Leğen böreği nerede yenir? 8. Yörede hazırlanan ve börek olarak yenen Leğen Böreği, Fethiye’nin yöresel lezzetlerinden biridir. Yöre halkının evde pişirdiği yaprak börek, yöresel otlar ve peynirle hazırlanır. Böreği hangi yöreye ait? BörekÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 ek satır Kürt böreği ilk nerede yapıldı? Billiceli Mehmet Efendi’nin Kasımpaşa’daki gemilerde ve kumsallarda çalışan Kürt işçilere satmak için hazırladığı ve “rengo” adı verilen yağlı kömbelere, daha sonra “Kürt böreği” adı verilmiştir. Hangi ilçemizin böreği meşhur? Boğaz’ın güzel ilçelerinden Sarıyer’in böreği, 19. yüzyılın sonlarına doğru ortaya çıkmış olup İstanbul’un en meşhur lezzetleri arasında yer alıyor. Leğen böreği nereye ait?…
Yorum Bırak